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Vini Rossi
LA NOSTRA SELEZIONE
BOLLICINE
Bollicine che raccontano territori e tradizioni, dallo stile fresco e fruttato del Prosecco veneto, all’eleganza strutturata degli Spumanti italiani, fino alla raffinatezza senza tempo dello Champagne francese. Un viaggio sensoriale tra note di fiori bianchi, frutta a polpa chiara, lieviti nobili e minerali, per accompagnare ogni momento con classe: dall’aperitivo alla celebrazione.
Ristorante
trentino
Riserva Lunelli 2015
Cantine Ferrari
Una grande riserva frutto della tradizione ultracentenaria della Casa sulla quale la famiglia Lunelli ha voluto mettere la propria firma. È un Trentodoc di straordinaria struttura ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà. Affascinante sintesi di tradizione e innovazione, è l’unica etichetta Ferrari la cui prima fermentazione avviene in grandi botti di rovere austriaco, come ai tempi di Bruno Lunelli. L’elevazione in legno conferisce corpo, un’intrigante ricchezza gustativa e un’armonica morbidezza.
€ 90,00
trentino
Piancastello
Cantina Endrizzi
Colore giallo paglierino vivo, perlage allegro, minuto e continuo. Il profumo è intenso, di particolare finezza, con sentori di mela, di crosta di pane e leggera nota di vaniglia e di miele. Il gusto è secco, pulito, elegante, particolarmente morbido e persistente.
€ 33,00
trentino
Masnen-Vignan
Azienda Vinicola Klinger
Un Trentodoc unico che prende vita sulle bellissime colline di Pressano, a nord di Trento. Le sue uve sono raccolte e selezionate con grande attenzione, per garantire una qualità del prodotto eccellente. Si mostra di un bel colore giallo paglierino brillante. Il suo profumo è fortemente fruttato e si distinguono in particolar modo la mela, la pera e l’albicocca. Al momento dell’assaggio si presenta fresco, equilibrato e persistente, con una buona acidità e la tipica vena del vino di montagna.
€ 40,00
trentino
Perlè 2018
Cantine Ferrari
Ricchezza aromatica di straordinaria espressività: la scena è dominata da sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate. Il gusto è elegante e armonioso: si distingue l’inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Segue un finale lievemente ammandorlato e di grande persistenza, frutto del lungo affinamento sui lieviti.
€ 65,00
trentino
Perlè Rosè 2017
Cantine Ferrari
Pinot Nero all’ 80% con rimanente 20% di Chardonnay per quello che risulta essere uno dei migliori rosè metodo classico italiani, con sosta di almeno 5 anni in bottiglia prima di essere commercializzato, con dosaggio finale basso. Da grande abbinamenti, tartare di tonno, crudo di pesce, crostacei in genere, risotto agli scampi e fragole.
€ 90,00
trentino
Nature
Azienda Agricola Pisoni
Si presenta di un bel colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con riflessi verdolini, con un perlage fine, timido ma persistente. Al naso è fine, ampio, immediato: note fruttate si susseguono intercalate da sensazioni floreali e si termina verso un’aromaticità derivata dal lungo periodo di contatto fra vino e lievito.
€ 38,00
trentino
Millesimato “Blanc de Blanc”
Azienda Agricola Pisoni
Si presenta di un bel colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con riflessi verdolini, con un perlage fine, timido ma persistente. Al naso è fine, ampio, immediato: note fruttate si susseguono intercalate da sensazioni floreali e si termina verso un’aromaticità derivata dal lungo periodo di contatto fra vino e lievito.
€ 35,00
trentino
For Neri
Azienda Agricola Zanotelli
Lo Spumante Forneri Brut Trentodoc nasce dalla selezione di vitigni di sole uve Chardonnay scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che al momento della vendemmia presentano un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina, acidità e aromaticità.
€ 35,00
trentino
For Neri Rosè
Azienda Agricola Zanotelli
Lo Spumante Forneri Rosè Trentodoc nasce dalla selezione di vitigni di uve Pinot Nero e Chardonnay scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che al momento della vendemmia presentano un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina, acidità e aromaticità.
€ 37,00
trentino
Formolo “Alvast” Brut
Agritur Sandro
Fine perlage e effervescenza cremosa. Di colore giallo leggermente dorato e riflessi verdognoli. Al naso sensazioni minerali, di pasticceria,fiori bianchi e agrumi. Al palato equilibrato, elevata cremosità di buona struttura, sapido e piacevole acidità.
€ 35,00
lombardia
Franciacorta “Cuvèe alla Moda”
Monzio Compagnoni
Il ‘Cuvée Alla Moda’ Monzio Compagnoni è un Franciacorta Brut di colore paglierino-verdognolo. È arricchito da abbondante spuma e perlage fitto e sottile. Dal calice emergono intensi sentori floreali, che si uniscono a tipiche note di crosta di pane, richiami minerali e ricordi fruttati di mele e pesche. All’assaggio sprigiona grande freschezza, è morbido ed equilibrato. Finale grintoso che richiama quanto percepito all’olfatto.
€ 34,00
lombardia
Franciacorta “Satèn”
Monzio Compagnoni
Il Franciacorta DOCG Saten Millesimato è uno dei prodotti di punta dell’azienda Monzio Compagnoni. La sua composizione è Chardonnay al 100% con metodo di rifermentazione in bottiglia (Champenoise). Il profumo ha un ricco spettro di sentori, è avvolgente e quasi grasso senza alcuna stucchevolezza; si avvertono sensazioni di vaniglia, biscotto, liquirizia, anice. In perfetta corrispondenza con l’olfatto, anche al gusto si rivela pieno, ricco, generoso, succoso; il tutto ben equilibrato da una base acida che consente alle sensazioni dolci (di frutta matura) di esprimersi senza stancare il palato.
€ 41,00
lombardia
Franciacorta “Prima Cuvèe”
Monte Rossa
Il Franciacorta “Prima Cuvée” di Monte Rossa è uno spumante Brut metodo classico, ottenuto da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, con un affinamento minimo di 24 mesi sui lieviti. È uno dei vini più rappresentativi dell’azienda e si distingue per la sua piacevolezza, eleganza e persistenza.
€ 42,00
veneto
Prosecco di Valdobbiadene
Società Agricola Sui Nui
Dal colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente, il bouquet è decisamente fruttato con sentori di glicine, fiori d’acacia e mela renetta. Il sapore è fragrante, fresco e gradevolmente acidulo.
Vino indicato per sottolineare qualsiasi tipo di occasione, si presta particolarmente come aperitivo assieme agli amici oppure ottimo con antipasti delicati o piatti di pesce. A fine pasto accompagna i dessert in maniera eccellente, grazie alla sua versione più morbida.
Vino indicato per sottolineare qualsiasi tipo di occasione, si presta particolarmente come aperitivo assieme agli amici oppure ottimo con antipasti delicati o piatti di pesce. A fine pasto accompagna i dessert in maniera eccellente, grazie alla sua versione più morbida.
€ 25,00
veneto
Prosecco di Valdobbiadene
Bortolomiol
Bortolomiol Prior Prosecco di Valdobbiadene Superiore ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini ed un perlage fine e persistente. Al naso è fine ed elegante con profumi di mela verde e pesca, in bocca è molto fresco e sapido con un residuo zuccherino basso ha un finale lungo e persistente.
€ 26,00
francia
Dom Perignon 2013
Moët & Chandon
L’anno 2013 ha conosciuto un ciclo particolarmente tardivo, ma l’estate soleggiata con piogge scarse ha favorito la maturazione ideale degli Chardonnay e dei Pinot. Le vendemmie autunnali hanno dato vini eleganti con una freschezza marcata. La vendemmia per il Dom Pérignon avviene tra il 28 settembre e il 15 ottobre e la degustazione dell’uva rivela un equilibrio promettente tra acidità e rotondità. Sono necessari non meno di otto anni di lavorazione presso le cantine della tenuta per raggiungere l’ideale estetico ricercato in Dom Pérignon. Il naso è delicato e rivela note di eucalipto, menta, vetiver, prugna, albicocca e fiori d’arancio, seguite da accenti speziati di pepe, cardamomo e liquirizia. Sul finale percepiamo fragranze iodate e tostate. L’attacco è avvolgente e arioso. La bocca di grande stoffa è armonica, setosa, semplice e precisa. Il finale è profondo e salino.
€ 400,00
francia
Saint Petersbourg
Veuve Clicquote Pansardin
Lo Champagne Veuve Clicquot Cuvée Saint-Pétersbourg Brut è una cuvée che celebra l’intraprendenza di Madame Clicquot che, nel 1814, portò il suo prezioso champagne a San Pietroburgo, definendo un nuovo standard. Composto da Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, affina per 3-4 anni sui lieviti, acquisendo profondità e raffinatezza.
€ 85,00
francia
Ruinart Rosè
Ruinart
Lo Champagne Brut Rosé della Maison Ruinart è un assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Noir raccolte nei migliori Premier Cru. Pur mantenendo uno stile elegante e raffinato, proprio della categoria, è adatto per accompagnare momenti di grande convivialità e può essere gustato anche a tutto pasto.
€ 160,00
Shop
trentino
Riserva Lunelli 2015
Cantine Ferrari
Una grande riserva frutto della tradizione ultracentenaria della Casa sulla quale la famiglia Lunelli ha voluto mettere la propria firma. È un Trentodoc di straordinaria struttura ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà. Affascinante sintesi di tradizione e innovazione, è l’unica etichetta Ferrari la cui prima fermentazione avviene in grandi botti di rovere austriaco, come ai tempi di Bruno Lunelli. L’elevazione in legno conferisce corpo, un’intrigante ricchezza gustativa e un’armonica morbidezza.
€ 65,00
trentino
Piancastello
Cantina Endrizzi
Colore giallo paglierino vivo, perlage allegro, minuto e continuo. Il profumo è intenso, di particolare finezza, con sentori di mela, di crosta di pane e leggera nota di vaniglia e di miele. Il gusto è secco, pulito, elegante, particolarmente morbido e persistente.
€ 23,00
trentino
Masnen-Vignan
Azienda Vinicola Klinger
Un Trentodoc unico che prende vita sulle bellissime colline di Pressano, a nord di Trento. Le sue uve sono raccolte e selezionate con grande attenzione, per garantire una qualità del prodotto eccellente. Si mostra di un bel colore giallo paglierino brillante. Il suo profumo è fortemente fruttato e si distinguono in particolar modo la mela, la pera e l’albicocca. Al momento dell’assaggio si presenta fresco, equilibrato e persistente, con una buona acidità e la tipica vena del vino di montagna.
€ 28,00
trentino
Perlè 2018
Cantine Ferrari
Ricchezza aromatica di straordinaria espressività: la scena è dominata da sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate. Il gusto è elegante e armonioso: si distingue l’inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Segue un finale lievemente ammandorlato e di grande persistenza, frutto del lungo affinamento sui lieviti.
€ 45,00
trentino
Perlè Rosè 2017
Cantine Ferrari
Pinot Nero all’ 80% con rimanente 20% di Chardonnay per quello che risulta essere uno dei migliori rosè metodo classico italiani, con sosta di almeno 5 anni in bottiglia prima di essere commercializzato, con dosaggio finale basso. Da grande abbinamenti, tartare di tonno, crudo di pesce, crostacei in genere, risotto agli scampi e fragole.
€ 66,00
trentino
Nature
Azienda Agricola Pisoni
Si presenta di un bel colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con riflessi verdolini, con un perlage fine, timido ma persistente. Al naso è fine, ampio, immediato: note fruttate si susseguono intercalate da sensazioni floreali e si termina verso un’aromaticità derivata dal lungo periodo di contatto fra vino e lievito.
€ 26,00
trentino
Millesimato “Blanc de Blanc”
Azienda Agricola Pisoni
Si presenta di un bel colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con riflessi verdolini, con un perlage fine, timido ma persistente. Al naso è fine, ampio, immediato: note fruttate si susseguono intercalate da sensazioni floreali e si termina verso un’aromaticità derivata dal lungo periodo di contatto fra vino e lievito.
€ 23,00
trentino
For Neri
Azienda Agricola Zanotelli
Lo Spumante Forneri Brut Trentodoc nasce dalla selezione di vitigni di sole uve Chardonnay scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che al momento della vendemmia presentano un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina, acidità e aromaticità.
€ 25,00
trentino
For Neri Rosè
Azienda Agricola Zanotelli
Lo Spumante Forneri Rosè Trentodoc nasce dalla selezione di vitigni di uve Pinot Nero e Chardonnay scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che al momento della vendemmia presentano un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina, acidità e aromaticità.
€ 26,00
trentino
Formolo “Alvast” Brut
Agritur Sandro
Fine perlage e effervescenza cremosa. Di colore giallo leggermente dorato e riflessi verdognoli. Al naso sensazioni minerali, di pasticceria,fiori bianchi e agrumi. Al palato equilibrato, elevata cremosità di buona struttura, sapido e piacevole acidità.
€ 25,00
lombardia
Franciacorta “Cuvèe alla Moda”
Monzio Compagnoni
Il ‘Cuvée Alla Moda’ Monzio Compagnoni è un Franciacorta Brut di colore paglierino-verdognolo. È arricchito da abbondante spuma e perlage fitto e sottile. Dal calice emergono intensi sentori floreali, che si uniscono a tipiche note di crosta di pane, richiami minerali e ricordi fruttati di mele e pesche. All’assaggio sprigiona grande freschezza, è morbido ed equilibrato. Finale grintoso che richiama quanto percepito all’olfatto.
€ 23,00
lombardia
Franciacorta “Satèn”
Monzio Compagnoni
Il Franciacorta DOCG Saten Millesimato è uno dei prodotti di punta dell’azienda Monzio Compagnoni. La sua composizione è Chardonnay al 100% con metodo di rifermentazione in bottiglia (Champenoise). Il profumo ha un ricco spettro di sentori, è avvolgente e quasi grasso senza alcuna stucchevolezza; si avvertono sensazioni di vaniglia, biscotto, liquirizia, anice. In perfetta corrispondenza con l’olfatto, anche al gusto si rivela pieno, ricco, generoso, succoso; il tutto ben equilibrato da una base acida che consente alle sensazioni dolci (di frutta matura) di esprimersi senza stancare il palato.
€ 27,00
lombardia
Franciacorta “Prima Cuvèe”
Monte Rossa
Il Franciacorta “Prima Cuvée” di Monte Rossa è uno spumante Brut metodo classico, ottenuto da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, con un affinamento minimo di 24 mesi sui lieviti. È uno dei vini più rappresentativi dell’azienda e si distingue per la sua piacevolezza, eleganza e persistenza.
€ 28,00
veneto
Prosecco di Valdobbiadene
Società Agricola Sui Nui
Dal colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente, il bouquet è decisamente fruttato con sentori di glicine, fiori d’acacia e mela renetta. Il sapore è fragrante, fresco e gradevolmente acidulo.
Vino indicato per sottolineare qualsiasi tipo di occasione, si presta particolarmente come aperitivo assieme agli amici oppure ottimo con antipasti delicati o piatti di pesce. A fine pasto accompagna i dessert in maniera eccellente, grazie alla sua versione più morbida.
Vino indicato per sottolineare qualsiasi tipo di occasione, si presta particolarmente come aperitivo assieme agli amici oppure ottimo con antipasti delicati o piatti di pesce. A fine pasto accompagna i dessert in maniera eccellente, grazie alla sua versione più morbida.
€ 15,00
veneto
Prosecco di Valdobbiadene
Bortolomiol
Bortolomiol Prior Prosecco di Valdobbiadene Superiore ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini ed un perlage fine e persistente. Al naso è fine ed elegante con profumi di mela verde e pesca, in bocca è molto fresco e sapido con un residuo zuccherino basso ha un finale lungo e persistente.
€ 16,00
francia
Dom Perignon 2013
Moët & Chandon
L’anno 2013 ha conosciuto un ciclo particolarmente tardivo, ma l’estate soleggiata con piogge scarse ha favorito la maturazione ideale degli Chardonnay e dei Pinot. Le vendemmie autunnali hanno dato vini eleganti con una freschezza marcata. La vendemmia per il Dom Pérignon avviene tra il 28 settembre e il 15 ottobre e la degustazione dell’uva rivela un equilibrio promettente tra acidità e rotondità. Sono necessari non meno di otto anni di lavorazione presso le cantine della tenuta per raggiungere l’ideale estetico ricercato in Dom Pérignon. Il naso è delicato e rivela note di eucalipto, menta, vetiver, prugna, albicocca e fiori d’arancio, seguite da accenti speziati di pepe, cardamomo e liquirizia. Sul finale percepiamo fragranze iodate e tostate. L’attacco è avvolgente e arioso. La bocca di grande stoffa è armonica, setosa, semplice e precisa. Il finale è profondo e salino.
€ 330,00
francia
Saint Petersbourg
Veuve Clicquote Pansardin
Lo Champagne Veuve Clicquot Cuvée Saint-Pétersbourg Brut è una cuvée che celebra l’intraprendenza di Madame Clicquot che, nel 1814, portò il suo prezioso champagne a San Pietroburgo, definendo un nuovo standard. Composto da Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, affina per 3-4 anni sui lieviti, acquisendo profondità e raffinatezza.
€ 55,00
francia
Ruinart Rosè
Ruinart
Lo Champagne Brut Rosé della Maison Ruinart è un assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Noir raccolte nei migliori Premier Cru. Pur mantenendo uno stile elegante e raffinato, proprio della categoria, è adatto per accompagnare momenti di grande convivialità e può essere gustato anche a tutto pasto.
€ 120,00
Cantina Vini
Vini bianchi
LA NOSTRA CANTINA
Cantina Vini
Vini rossi
LA NOSTRA CANTINA
Cantina Vini
Vini rosati
LA NOSTRA CANTINA
Cantina Vini
Vini passiti
LA NOSTRA CANTINA