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UNSERE AUSWAHL
SEKT
Schaumweine, die von Regionen und Traditionen erzählen – vom frischen, fruchtigen Stil des venetischen Proseccos über die strukturierte Eleganz italienischer Spumanti bis hin zur zeitlosen Raffinesse des französischen Champagners. Eine sensorische Reise durch Noten von weißen Blüten, hellem Steinobst, edlen Hefen und mineralischen Nuancen – perfekt, um jeden Moment stilvoll zu begleiten, vom Aperitif bis zur Feier.
Restaurant
trentino
Riserva Lunelli 2015
Cantine Ferrari
Eine große Riserva, das Ergebnis der über hundertjährigen Tradition des Hauses, auf die die Familie Lunelli ihre persönliche Handschrift setzen wollte. Ein Trentodoc von außergewöhnlicher Struktur, hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus familieneigenen Weinbergen. Eine faszinierende Synthese aus Tradition und Innovation – es ist das einzige Etikett von Ferrari, dessen erste Gärung in großen Fässern aus österreichischer Eiche erfolgt, wie zu Zeiten von Bruno Lunelli. Die Reifung im Holz verleiht dem Wein Körper, eine faszinierende geschmackliche Fülle und eine harmonische Weichheit.
90,00 €
trentino
Piancastello
Cantina Endrizzi
Lebhafte strohgelbe Farbe, frisches, feines und anhaltendes Perlage. Das Bouquet ist intensiv und besonders fein, mit Noten von Apfel, Brotrinde sowie einem Hauch von Vanille und Honig. Der Geschmack ist trocken, klar, elegant, besonders weich und anhaltend.
33,00 €
trentino
Masnen-Vignan
Azienda Vinicola Klinger
Ein einzigartiger Trentodoc, der auf den wunderschönen Hügeln von Pressano nördlich von Trient entsteht. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt geerntet und selektiert, um eine hervorragende Produktqualität zu gewährleisten. Er zeigt sich in einem schönen, leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet ist stark fruchtbetont, mit deutlich erkennbaren Noten von Apfel, Birne und Aprikose. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und anhaltend, mit guter Säure und dem typischen Charakter eines Bergweins.
40,00 €
trentino
Perlè 2018
Cantine Ferrari
Aromatische Fülle von außergewöhnlicher Ausdruckskraft: Im Vordergrund stehen Noten von Renette-Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von Nuancen weißer Pfirsiche, Mandelblüten und gerösteten Anklängen. Der Geschmack ist elegant und harmonisch, geprägt vom unverwechselbaren aromatischen Charakter des Chardonnays. Der Abgang ist leicht mandelig und von großer Länge – ein Ergebnis der langen Reifung auf der Hefe.
65,00 €
trentino
Perlè Rosè 2017
Cantine Ferrari
80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay ergeben einen der besten italienischen Rosé-Schaumweine nach klassischer Methode. Vor der Vermarktung reift er mindestens fünf Jahre in der Flasche und erhält eine niedrige Dosage. Hervorragend geeignet für edle Speisenbegleitungen wie Thunfisch-Tatar, rohen Fisch, Krustentiere aller Art, Scampi-Risotto und Erdbeeren.
90,00 €
trentino
Nature
Azienda Agricola Pisoni
Er zeigt sich in einem schönen, hellen und leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einem feinen, zarten, aber anhaltenden Perlage. In der Nase ist er fein, vielschichtig und unmittelbar zugänglich: Fruchtige Noten wechseln sich mit floralen Eindrücken ab und münden in eine aromatische Tiefe, die dem langen Kontakt zwischen Wein und Hefe zu verdanken ist.
38,00 €
trentino
Millesimato „Blanc de Blanc“
Azienda Agricola Pisoni
Er präsentiert sich in einem schönen, hellen und leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einem feinen, zarten, aber anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt er sich fein, breit und unmittelbar: Fruchtige Noten folgen aufeinander, durchzogen von floralen Eindrücken, und münden in eine aromatische Komplexität, die dem langen Kontakt zwischen Wein und Hefe zu verdanken ist.
35,00 €
trentino
For Neri
Azienda Agricola Zanotelli
Der Spumante Forneri Brut Trentodoc entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Chardonnay-Reben, die aufgrund ihrer spezifischen geografischen Lage hinsichtlich Ausrichtung, Höhenlage und Bodenbeschaffenheit ausgewählt wurden. Die klimatischen Bedingungen im Cembratal ermöglichen die Ernte von Trauben, die zum Zeitpunkt der Lese ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zuckergehalt, Säure und Aromatik aufweisen.
35,00 €
trentino
For Neri Rosè
Azienda Agricola Zanotelli
Der Spumante Forneri Rosé Trentodoc entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Nero- und Chardonnay-Reben, die anhand ihrer spezifischen geografischen Lage in Bezug auf Ausrichtung, Höhenlage und Bodenbeschaffenheit ausgewählt wurden. Die klimatischen Bedingungen im Cembratal ermöglichen die Gewinnung von Trauben, die zum Zeitpunkt der Lese ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zuckergehalt, Säure und Aromatik aufweisen.
37,00 €
trentino
Formolo „Alvast“ Brut
Agritur Sandro
Feines Perlage und cremige Perlage. Von leicht goldgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase mineralische Noten, Gebäck, weiße Blumen und Zitrusfrüchte. Am Gaumen ausgewogen, mit hoher Cremigkeit, guter Struktur, würzig und angenehmer Säure.
35,00 €
lombardia
Franciacorta “Cuvèe alla Moda”
Monzio Compagnoni
Der ‘Cuvée Alla Moda’ Monzio Compagnoni ist ein Franciacorta Brut mit strohgelb-grünlichen Farbnuancen. Er besticht durch eine reichhaltige Schaumkrone und ein feines, dichtes Perlage. Im Glas entfalten sich intensive florale Aromen, die sich mit typischen Noten von Brotrinde, mineralischen Nuancen sowie fruchtigen Anklängen von Apfel und Pfirsich verbinden. Am Gaumen zeigt er große Frische, ist weich und ausgewogen. Der kraftvolle Abgang erinnert an die olfaktorischen Eindrücke.
34,00 €
lombardia
Franciacorta “Satèn”
Monzio Compagnoni
Der Franciacorta DOCG Satèn Millesimato ist eines der Spitzenprodukte des Hauses Monzio Compagnoni. Er besteht zu 100 % aus Chardonnay und wird nach der Flaschengärung (Méthode Champenoise) hergestellt. Das Bouquet zeigt ein reichhaltiges Spektrum an Aromen, ist umhüllend und fast cremig, ohne süßlich zu wirken; man nimmt Vanille-, Keks-, Lakritz- und Anisnoten wahr. In perfekter Übereinstimmung mit dem Duft zeigt sich auch der Geschmack voll, reichhaltig, großzügig und saftig; alles gut ausbalanciert durch eine säurebetonte Basis, die es den süßen Noten (von reifem Obst) ermöglicht, sich auszudrücken, ohne den Gaumen zu ermüden.
41,00 €
lombardia
Franciacorta “Prima Cuvèe”
Monte Rossa
Der Franciacorta „Prima Cuvée“ von Monte Rossa ist ein Brut-Schaumwein nach klassischer Methode, hergestellt aus Chardonnay-, Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben, mit einer Mindestlagerung von 24 Monaten auf der Hefe. Er gehört zu den repräsentativsten Weinen des Hauses und zeichnet sich durch seine Gefälligkeit, Eleganz und Ausdauer aus.
42,00 €
veneto
Prosecco di Valdobbiadene
Società Agricola Sui Nui
Von blassem strohgelben Farbe mit feinem und anhaltendem Perlage, zeigt das Bouquet deutliche Fruchtnoten mit Anklängen von Glyzinien, Akazienblüten und Renette-Apfel. Der Geschmack ist frisch, lebendig und angenehm säuerlich.
Dieser Wein eignet sich hervorragend, um jede Art von Anlass zu unterstreichen, besonders als Aperitif mit Freunden oder zu delikaten Vorspeisen und Fischgerichten. Am Ende des Essens begleitet er dank seiner weicheren Variante Desserts ausgezeichnet.
Dieser Wein eignet sich hervorragend, um jede Art von Anlass zu unterstreichen, besonders als Aperitif mit Freunden oder zu delikaten Vorspeisen und Fischgerichten. Am Ende des Essens begleitet er dank seiner weicheren Variante Desserts ausgezeichnet.
25,00 €
veneto
Prosecco di Valdobbiadene
Bortolomiol
Der Bortolomiol Prior Prosecco di Valdobbiadene Superiore zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen sowie ein feines und anhaltendes Perlage. In der Nase ist er fein und elegant mit Düften von grünem Apfel und Pfirsich. Am Gaumen wirkt er sehr frisch und würzig, mit niedrigem Restzuckergehalt und einem langen, anhaltenden Abgang.
26,00 €
francia
Dom Perignon 2013
Moët & Chandon
Das Jahr 2013 war von einem besonders späten Zyklus geprägt, doch der sonnige Sommer mit geringen Niederschlägen begünstigte die ideale Reifung der Chardonnay- und Pinot-Trauben. Die Herbsternte brachte elegante Weine mit ausgeprägter Frische hervor. Die Lese für den Dom Pérignon findet zwischen dem 28. September und dem 15. Oktober statt, und die Verkostung der Trauben zeigt ein vielversprechendes Gleichgewicht zwischen Säure und Fülle. Für die Erreichung des angestrebten ästhetischen Ideals im Dom Pérignon sind mindestens acht Jahre Reifezeit in den Kelleranlagen des Weinguts erforderlich.
Die Nase ist fein und offenbart Noten von Eukalyptus, Minze, Vetiver, Pflaume, Aprikose und Orangenblüten, gefolgt von würzigen Akzenten von Pfeffer, Kardamom und Lakritz. Im Abgang nimmt man jodhaltige und geröstete Düfte wahr. Der Auftakt ist umhüllend und luftig. Am Gaumen zeigt sich der Wein von großer Substanz, harmonisch, seidig, klar und präzise. Der Abgang ist tiefgründig und salzig.
Die Nase ist fein und offenbart Noten von Eukalyptus, Minze, Vetiver, Pflaume, Aprikose und Orangenblüten, gefolgt von würzigen Akzenten von Pfeffer, Kardamom und Lakritz. Im Abgang nimmt man jodhaltige und geröstete Düfte wahr. Der Auftakt ist umhüllend und luftig. Am Gaumen zeigt sich der Wein von großer Substanz, harmonisch, seidig, klar und präzise. Der Abgang ist tiefgründig und salzig.
400,00 €
francia
Saint Petersbourg
Veuve Clicquote Pansardin
Der Champagne Veuve Clicquot Cuvée Saint-Pétersbourg Brut ist eine Cuvée, die den Unternehmergeist von Madame Clicquot feiert, die 1814 ihren kostbaren Champagner nach Sankt Petersburg brachte und damit einen neuen Maßstab setzte. Zusammengesetzt aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, reift er 3–4 Jahre auf der Hefe und gewinnt dabei an Tiefe und Raffinesse.
85,00 €
francia
Ruinart Rosè
Ruinart
Der Brut Rosé Champagner der Maison Ruinart ist eine Cuvée aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die in den besten Premier Cru-Lagen geerntet werden. Trotz seines eleganten und raffinierten Stils, typisch für diese Kategorie, eignet er sich hervorragend, um gesellige Momente zu begleiten, und kann auch zum gesamten Mahlzeitengenossen werden.
160,00 €
Shop
trentino
Riserva Lunelli 2015
Cantine Ferrari
Eine große Riserva, das Ergebnis der über hundertjährigen Tradition des Hauses, auf die die Familie Lunelli ihre persönliche Handschrift setzen wollte. Ein Trentodoc von außergewöhnlicher Struktur, hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus familieneigenen Weinbergen. Eine faszinierende Synthese aus Tradition und Innovation – es ist das einzige Etikett von Ferrari, dessen erste Gärung in großen Fässern aus österreichischer Eiche erfolgt, wie zu Zeiten von Bruno Lunelli. Die Reifung im Holz verleiht dem Wein Körper, eine faszinierende geschmackliche Fülle und eine harmonische Weichheit.
65,00 €
trentino
Piancastello
Cantina Endrizzi
Lebhafte strohgelbe Farbe, frisches, feines und anhaltendes Perlage. Das Bouquet ist intensiv und besonders fein, mit Noten von Apfel, Brotrinde sowie einem Hauch von Vanille und Honig. Der Geschmack ist trocken, klar, elegant, besonders weich und anhaltend.
23,00 €
trentino
Masnen-Vignan
Azienda Vinicola Klinger
Ein einzigartiger Trentodoc, der auf den wunderschönen Hügeln von Pressano nördlich von Trient entsteht. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt geerntet und selektiert, um eine hervorragende Produktqualität zu gewährleisten. Er zeigt sich in einem schönen, leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet ist stark fruchtbetont, mit deutlich erkennbaren Noten von Apfel, Birne und Aprikose. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und anhaltend, mit guter Säure und dem typischen Charakter eines Bergweins.
28,00 €
trentino
Perlè 2018
Cantine Ferrari
Aromatische Fülle von außergewöhnlicher Ausdruckskraft: Im Vordergrund stehen Noten von Renette-Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von Nuancen weißer Pfirsiche, Mandelblüten und gerösteten Anklängen. Der Geschmack ist elegant und harmonisch, geprägt vom unverwechselbaren aromatischen Charakter des Chardonnays. Der Abgang ist leicht mandelig und von großer Länge – ein Ergebnis der langen Reifung auf der Hefe.
45,00 €
trentino
Perlè Rosè 2017
Cantine Ferrari
80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay ergeben einen der besten italienischen Rosé-Schaumweine nach klassischer Methode. Vor der Vermarktung reift er mindestens fünf Jahre in der Flasche und erhält eine niedrige Dosage. Hervorragend geeignet für edle Speisenbegleitungen wie Thunfisch-Tatar, rohen Fisch, Krustentiere aller Art, Scampi-Risotto und Erdbeeren.
66,00 €
trentino
Nature
Azienda Agricola Pisoni
Er zeigt sich in einem schönen, hellen und leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einem feinen, zarten, aber anhaltenden Perlage. In der Nase ist er fein, vielschichtig und unmittelbar zugänglich: Fruchtige Noten wechseln sich mit floralen Eindrücken ab und münden in eine aromatische Tiefe, die dem langen Kontakt zwischen Wein und Hefe zu verdanken ist.
26,00 €
trentino
Millesimato „Blanc de Blanc“
Azienda Agricola Pisoni
Er präsentiert sich in einem schönen, hellen und leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einem feinen, zarten, aber anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt er sich fein, breit und unmittelbar: Fruchtige Noten folgen aufeinander, durchzogen von floralen Eindrücken, und münden in eine aromatische Komplexität, die dem langen Kontakt zwischen Wein und Hefe zu verdanken ist.
23,00 €
trentino
For Neri
Azienda Agricola Zanotelli
Der Spumante Forneri Brut Trentodoc entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Chardonnay-Reben, die aufgrund ihrer spezifischen geografischen Lage hinsichtlich Ausrichtung, Höhenlage und Bodenbeschaffenheit ausgewählt wurden. Die klimatischen Bedingungen im Cembratal ermöglichen die Ernte von Trauben, die zum Zeitpunkt der Lese ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zuckergehalt, Säure und Aromatik aufweisen.
25,00 €
trentino
For Neri Rosè
Azienda Agricola Zanotelli
Der Spumante Forneri Rosé Trentodoc entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Nero- und Chardonnay-Reben, die anhand ihrer spezifischen geografischen Lage in Bezug auf Ausrichtung, Höhenlage und Bodenbeschaffenheit ausgewählt wurden. Die klimatischen Bedingungen im Cembratal ermöglichen die Gewinnung von Trauben, die zum Zeitpunkt der Lese ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zuckergehalt, Säure und Aromatik aufweisen.
26,00 €
trentino
Formolo „Alvast“ Brut
Agritur Sandro
Feines Perlage und cremige Perlage. Von leicht goldgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase mineralische Noten, Gebäck, weiße Blumen und Zitrusfrüchte. Am Gaumen ausgewogen, mit hoher Cremigkeit, guter Struktur, würzig und angenehmer Säure.
25,00 €
lombardia
Franciacorta “Cuvèe alla Moda”
Monzio Compagnoni
Der ‘Cuvée Alla Moda’ Monzio Compagnoni ist ein Franciacorta Brut mit strohgelb-grünlichen Farbnuancen. Er besticht durch eine reichhaltige Schaumkrone und ein feines, dichtes Perlage. Im Glas entfalten sich intensive florale Aromen, die sich mit typischen Noten von Brotrinde, mineralischen Nuancen sowie fruchtigen Anklängen von Apfel und Pfirsich verbinden. Am Gaumen zeigt er große Frische, ist weich und ausgewogen. Der kraftvolle Abgang erinnert an die olfaktorischen Eindrücke.
23,00 €
lombardia
Franciacorta “Satèn”
Monzio Compagnoni
Der Franciacorta DOCG Satèn Millesimato ist eines der Spitzenprodukte des Hauses Monzio Compagnoni. Er besteht zu 100 % aus Chardonnay und wird nach der Flaschengärung (Méthode Champenoise) hergestellt. Das Bouquet zeigt ein reichhaltiges Spektrum an Aromen, ist umhüllend und fast cremig, ohne süßlich zu wirken; man nimmt Vanille-, Keks-, Lakritz- und Anisnoten wahr. In perfekter Übereinstimmung mit dem Duft zeigt sich auch der Geschmack voll, reichhaltig, großzügig und saftig; alles gut ausbalanciert durch eine säurebetonte Basis, die es den süßen Noten (von reifem Obst) ermöglicht, sich auszudrücken, ohne den Gaumen zu ermüden.
27,00 €
lombardia
Franciacorta “Prima Cuvèe”
Monte Rossa
Der Franciacorta „Prima Cuvée“ von Monte Rossa ist ein Brut-Schaumwein nach klassischer Methode, hergestellt aus Chardonnay-, Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben, mit einer Mindestlagerung von 24 Monaten auf der Hefe. Er gehört zu den repräsentativsten Weinen des Hauses und zeichnet sich durch seine Gefälligkeit, Eleganz und Ausdauer aus.
28,00 €
veneto
Prosecco di Valdobbiadene
Società Agricola Sui Nui
Von blassem strohgelben Farbe mit feinem und anhaltendem Perlage, zeigt das Bouquet deutliche Fruchtnoten mit Anklängen von Glyzinien, Akazienblüten und Renette-Apfel. Der Geschmack ist frisch, lebendig und angenehm säuerlich.
Dieser Wein eignet sich hervorragend, um jede Art von Anlass zu unterstreichen, besonders als Aperitif mit Freunden oder zu delikaten Vorspeisen und Fischgerichten. Am Ende des Essens begleitet er dank seiner weicheren Variante Desserts ausgezeichnet.
Dieser Wein eignet sich hervorragend, um jede Art von Anlass zu unterstreichen, besonders als Aperitif mit Freunden oder zu delikaten Vorspeisen und Fischgerichten. Am Ende des Essens begleitet er dank seiner weicheren Variante Desserts ausgezeichnet.
15,00 €
veneto
Prosecco di Valdobbiadene
Bortolomiol
Der Bortolomiol Prior Prosecco di Valdobbiadene Superiore zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen sowie ein feines und anhaltendes Perlage. In der Nase ist er fein und elegant mit Düften von grünem Apfel und Pfirsich. Am Gaumen wirkt er sehr frisch und würzig, mit niedrigem Restzuckergehalt und einem langen, anhaltenden Abgang.
16,00 €
francia
Dom Perignon 2013
Moët & Chandon
Das Jahr 2013 war von einem besonders späten Zyklus geprägt, doch der sonnige Sommer mit geringen Niederschlägen begünstigte die ideale Reifung der Chardonnay- und Pinot-Trauben. Die Herbsternte brachte elegante Weine mit ausgeprägter Frische hervor. Die Lese für den Dom Pérignon findet zwischen dem 28. September und dem 15. Oktober statt, und die Verkostung der Trauben zeigt ein vielversprechendes Gleichgewicht zwischen Säure und Fülle. Für die Erreichung des angestrebten ästhetischen Ideals im Dom Pérignon sind mindestens acht Jahre Reifezeit in den Kelleranlagen des Weinguts erforderlich.
Die Nase ist fein und offenbart Noten von Eukalyptus, Minze, Vetiver, Pflaume, Aprikose und Orangenblüten, gefolgt von würzigen Akzenten von Pfeffer, Kardamom und Lakritz. Im Abgang nimmt man jodhaltige und geröstete Düfte wahr. Der Auftakt ist umhüllend und luftig. Am Gaumen zeigt sich der Wein von großer Substanz, harmonisch, seidig, klar und präzise. Der Abgang ist tiefgründig und salzig.
Die Nase ist fein und offenbart Noten von Eukalyptus, Minze, Vetiver, Pflaume, Aprikose und Orangenblüten, gefolgt von würzigen Akzenten von Pfeffer, Kardamom und Lakritz. Im Abgang nimmt man jodhaltige und geröstete Düfte wahr. Der Auftakt ist umhüllend und luftig. Am Gaumen zeigt sich der Wein von großer Substanz, harmonisch, seidig, klar und präzise. Der Abgang ist tiefgründig und salzig.
330,00 €
francia
Saint Petersbourg
Veuve Clicquote Pansardin
Der Champagne Veuve Clicquot Cuvée Saint-Pétersbourg Brut ist eine Cuvée, die den Unternehmergeist von Madame Clicquot feiert, die 1814 ihren kostbaren Champagner nach Sankt Petersburg brachte und damit einen neuen Maßstab setzte. Zusammengesetzt aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, reift er 3–4 Jahre auf der Hefe und gewinnt dabei an Tiefe und Raffinesse.
55,00 €
francia
Ruinart Rosè
Ruinart
Der Brut Rosé Champagner der Maison Ruinart ist eine Cuvée aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die in den besten Premier Cru-Lagen geerntet werden. Trotz seines eleganten und raffinierten Stils, typisch für diese Kategorie, eignet er sich hervorragend, um gesellige Momente zu begleiten, und kann auch zum gesamten Mahlzeitengenossen werden.
120,00 €
Cantina Vini
Weissweine
UNSER KELLER
Cantina Vini
Rotweine
UNSER KELLER
Cantina Vini
Rosè Weine
UNSER KELLER
Cantina Vini
Süßweine
UNSER KELLER