HOTEL NORGE
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Vini Rossi
UNSERE AUSWAHL
ROTWEINE
Italien ist die Heimat einiger der renommiertesten Rotweine der Welt – das Ergebnis jahrhundertealter Traditionen und einer außergewöhnlichen Vielfalt autochthoner Rebsorten. Italienische Rotweine verkörpern die tiefe Verbindung zwischen Terroir, Kultur und leidenschaftlicher Weinkunst und bieten eine beeindruckende Fülle an Aromen, Farben und Geschmacksnuancen.
Restaurant
TRENTINO
Schiava
Azienda Agricola Zanotelli
Ein angenehmer, unaufdringlicher und frischer Wein im Glas. Aromatisch und angenehm fruchtig, ist er der ideale Wein für jeden Moment des Tages. Mit einer hellrosa Farbe und einem fruchtigen Duft.
28,00 €
TRENTINO
Marzemino
Cantina Grigoletti
Von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, ist er fruchtig, reich an Aromen, mit ausgeprägten Noten von Kirsche und den Düften der blühenden Felder, insbesondere des Veilchens. Der Geschmack ist voll, harmonisch und sanft.
28,00 €
trentino
Marzemino „Etichetta Verde“
Cantina d’Isera
Der Marzemino d’Isera Superiore Etichetta Verde von Cantina d’Isera hat eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase ist er intensiv und betörend, mit Noten von Hundsrose, Veilchen, Johannisbeermarmelade, Tabak und rosa Pfeffer. Am Gaumen ist er voll, harmonisch, frisch und salzig, mit gut integrierten Tanninen.
28,00 €
TRENTINO
Teroldego Rotaliano „Ulzbach“
Azienda Agricola de Vescovi Ulzbach
Der Teroldego Rotaliano von De Vescovi Ulzbach ist ein intensiver und kräftiger Rotwein, der in Holzfässern vergoren und 10 Monate in großen Fässern ausgebaut wird. Tiefe Aromen von Waldfrüchten, Veilchen und Gewürzen beleben einen weichen, samtigen und kräftigen Geschmack, der von einer lebendigen Frische getragen wird.
32,00 €
TRENTINO
Teroldego Rotaliano „Leoncorno“ Riserva
Cantina Endrizzi
Kräftige rubinrote Farbe. Fruchtiges und komplexes Aroma, das an Himbeeren und Pflaumen erinnert, mit einem Hauch von Schokolade. Ein Wein von ausgezeichneter Struktur mit ausgewogenem und harmonischem Tanningerüst. Voller und lang anhaltender Geschmack.
29,00 €
TRENTINO
Teroldego Rotaliano „Vigilius“ Riserva
Azienda Agricola de Vescovi Ulzbach
Der ‚Vigilius‘ ist eine der klassischsten und kräftigsten Ausdrücke des Teroldego, hergestellt mit Vergärung in offenen Eichenfässern und einer Reifung in kleinen Fässern für mindestens 12 Monate. Ein intensives, balsamisches und fruchtiges Bouquet öffnet den Weg zu einem strukturierten, vollen, warmen und kräftigen Geschmack, mit einer eleganten Tanninstruktur.
59,00 €
Trentino
Gran Masetto 2019
Cantina Endrizzi
Die Schönheit und Reinheit der besten Trauben, die in der Erntezeit gesammelt wurden, haben den Önologen von Endrizzi dazu angeregt, ihr gesamtes Potenzial zu entfalten und einen bedeutenden Rotwein zu schaffen, der mit teilweisem Trocknen der Trauben vinifiziert wird, um die Struktur des Weins weiter zu verstärken. Warme Aromen von reifen Waldfrüchten, geröstete Noten, Gewürze und Vanille.
95,00 €
TRENTINO
Pinot Nero
Azienda Agricola Maso Poli
Ein eher helles Rubinrot, jedoch warm und strahlend. Intensives, zurückhaltendes, aber deutlich wahrnehmbares Aroma. Anklänge von Waldboden, insbesondere Johannisbeeren. Trockener Geschmack mit einem eleganten, leicht bitteren Abgang.
29,00 €
TRENTINO
Reboro
Giovanni Poli
Es ist mehr als eine Neugier: Aus der Kreuzung von Merlot und Teroldego entsteht der Rebo Rigotti, der eben den Namen seines Schöpfers trägt. Relativ verbreitet in einigen Gebieten des Trentino, insbesondere im Valle dei Laghi, ist es ein Wein, der geschaffen wurde, um die Frucht und Struktur des französischen Weins, verstärkt durch das Trocknen, mit der besonderen Aromatik des Teroldego zu vereinen.
55,00 €
TRENTINO
Pivier
Società Agricola Cesconi
Der Pivier ist der höchste Ausdruck des Terroirs der Region; überwiegend ein internationaler Weinberg (Merlot), der hier einen kräftigen und eleganten Wein hervorbringt. Die Farbe ist ein recht konzentriertes Rubinrot mit violetten Schattierungen, die mit der Alterung ziegelrot werden.
54,00 €
trentino
Merlot „Antica Vigna“
Cantina Grigoletti
Seit jeher widmet die Familie Grigoletti besondere Aufmerksamkeit und Leidenschaft dem Merlot. Ein bedeutender Wein, von intensivem Rubinrot, der sich mit angenehmen Aromen von Himbeeren, Gewürzen, Leder und Lakritze präsentiert. Große Eleganz im Geschmack, mit Struktur und Weichheit.
33,00 €
TRENTINO
Quattro Vicariati
Cavit
Der Quattro Vicariati ist das historische Etikett von Cavit: Ein intensiver und leuchtender Bordeaux-Cuvée-Rotwein, dessen Trauben (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot) aus der Region der Quattro Vicariati stammen, die sich zwischen den Gemeinden Ala, Avio, Brentonico und Mori in Vallagarina befindet. Diese Gegend ist die südlichste der Region und die am besten geeignete für die Produktion großer Rotweine.
26,00 €
TRENTINO
Marmoram
Maso Poli
Ein Wein von intensiver granatroter Farbe und intensiven Aromen, die fruchtige Noten mit einem Hauch von Harz und Gewürzen verbinden, die vom langen Holzfassausbau stammen. Eleganter und voller Geschmack, ein Wein von großer Weichheit und Struktur.
27,00 €
trentino
Masetto Nero
Cantina Endrizzi
Der ‚Masetto Nero‘ von Endrizzi ist ein Rotwein, der aus der Assemblage einer autochthonen Sorte wie Teroldego zusammen mit internationalen Trauben wie Merlot und Cabernet Sauvignon entsteht. Das Bouquet ist zunächst fruchtig, öffnet sich dann zu tertiären Aromen von Gewürzen und Kakao, mit einem vollen und kräftigen Geschmack und einer langen fruchtigen Persistenz am Gaumen.
29,00 €
trentino
Kino Nero
Azienda Agricola de Vescovi Ulzbach
Kino Nero von De Vescovi Ulzbach ist rubinrot mit granatroten Reflexen; in der Nase bietet er eine Fülle von roten und schwarzen Früchten, zunächst Kirsche, Brombeere und Heidelbeere, schwarzen Pfeffer, Waldboden und zarte Gewürze. Am Gaumen ist er ausgewogen und angenehm, mit einem langen Abgang zwischen Frucht und Gewürz.
26,00 €
ALTO ADIGE
Lagrein „Kristan“
Tenuta Vini Egger-Ramer
Von rubinrotem bis dunklem granatrotem Farbton, duftet er nach Veilchen und Brombeeren. Am Gaumen ist er voll und samtig mit leicht säuerlichen Nuancen. Voller Geschmack, eher zart, mit einem erdigen Nachgeschmack und ausgeprägten Tanninen.
27,00 €
ALTO ADIGE
Pinot Nero
Franz Haas
Der Pinot Nero, den Franz Haas als ‚den Weißwein unter den Rotweinen‘ bezeichnet, präsentiert sich je nach Jahrgang mit einem variierenden Farbspiel, das von hellem Rubinrot bis zu intensivem Rubinrot reichen kann. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von Schattenmorellen und Himbeeren, Marzipan und Pflaumenmarmelade, Nelken und Zimt. Am Ende nimmt man Aromen von Waldboden wahr.
59,00 €
ALTO ADIGE
Pinot Nero „Burgum Novum“ Riserva
Azienda Vinicola Castelfeder
Es ist der Inbegriff der schwierigen und wertvollen Arbeit im Weinberg in einer der besten Regionen für Pinot Nero. Rubinrote Farbe, die ins Granatrot tendiert, unverwechselbares, breites und fruchtiges Aroma, das an Brombeeren, Himbeeren und Schokolade erinnert. Ausgezeichnete Struktur, fein und elegant, mit anhaltendem Geschmack.
55,00 €
ALTO ADIGE
Cabernet Sauvignon „Campaner“ Riserva
Kaltern Kellerei
Er erscheint in einem sehr intensiven Rubinrot. Das Aroma ist überwiegend fruchtig, reif, mit Düften von Brombeeren, schwarzem Johannisbeer und rosa Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich voll, mit detaillierten Tanninen und einem fruchtigen, reichen Geschmack.
29,00 €
alto adige
Curtis
Kurtatsch Kellerei
Eine faszinierende Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, bei der der eine große Weichheit und der andere fruchtige Eleganz schenkt, für einen intriganten und umhüllenden Geschmack.
30,00 €
PIEMONTE
Barolo
Azienda Agricola Marrone
Ein Wein von großer Struktur, mit einem komplexen und faszinierenden Bouquet. Er schenkt einzigartige Eindrücke, die sich Schluck für Schluck, Jahr für Jahr verändern, um die schönen Momente des Lebens noch schöner zu machen. Kann über 20 Jahre gereift werden.
50,00 €
piemonte
Barolo „Bussia“
Azienda Agricola Marrone
Er zeigt ein würziges, verführerisches olfaktorisches Profil, mit Aromen von schwarzem Pfeffer, Lakritz, Cassis, Brombeeren, gefolgt von tiefen roten Tönen, wie Marmelade aus Himbeeren und Kirschen. Der Geschmackseindruck ist kraftvoll, salzig und äußerst gleichmäßig in der Ausführung. Der Körper ist dicht, voll, mit feinen Tanninen, die ohne zu beißen den Abgang abschließen. Die Persistenz ist sehr lang.
95,00 €
piemonte
Langhe Nebbiolo
Azienda Agricola Marrone
Der Ausbau in Eichenfässern hat diesem Wein eine seltene Balance zwischen Frische, Struktur und Eleganz verliehen, die ihn zum idealen Begleiter auch für eine vollständige Mahlzeit machen.
28,00 €
VENETO
Valpolicella Classico „Tenuta Lena di Mezzo“
Azienda Agricola Monte del Frà
Klassisch im Stil, im Anbaugebiet der Trauben, in der Eleganz, und doch überraschend in seiner Seele, in der rubinroten Farbe und in der aromatischen Komplexität mit raffinierten Noten von Lavendel und Veilchen. Schwarze und rote Beerenfrüchte entwickeln sich im Glas und am Gaumen und offenbaren im Abgang Noten von Pflaume, Kirsche und Lakritz. Unverzichtbar.
24,00 €
VENETO
Valpolicella Ripasso „Tenuta Lena di Mezzo“
Azienda Agricola Monte del Frà
Der Valpolicella Ripasso von Monte del Fra‘ ist ein Rotwein mittlerer Struktur, fruchtig und geschmeidig, mit großem geschmacklichen Gleichgewicht, bei dem der Alkoholgehalt dank einer ausgezeichneten Frische und einer dezenten Tanninstruktur gar nicht spürbar ist.
29,00 €
VENETO
Valpolicella Superiore „Alta“
Società Agricola Ca‘ Botta
Großer Rotwein mit Struktur und Säure aus den höheren Hügeln, produziert mit einer Fermentation im November, in einem patentierten Fermentino Ca’Botta®-Tank für eine größere Reichhaltigkeit in Struktur und Aroma. Dieser ist Superiore, daher dichter und vollmundiger.
28,00 €
VENETO
Amarone della Valpolicella Classico
Azienda Agricola Monte del Frà
Der Amarone des Herzens, hergestellt mit den besten Trauben und größter Sorgfalt. Eine sehr langsame und schrittweise Trocknung, große Holzfässer und einheimische Hefen sind nur einige der Geheimnisse eines echten Amarone aus Fumane. Trotz des hohen Alkoholgehalts treten die Blumen, Gewürze und die extreme Eleganz eines Weins hervor, der keine Kompromisse zulässt – rein und essentiell.
85,00 €
VENETO
Amarone della Valpolicella „Cajo“
Società Agricola Ca‘ Botta
Der beste Amarone des Hauses Ca’Botta. Die Konzentration der Beeren erweitert die Grenzen des Geschmacks. Einer der körperreichsten, dichtesten und aromatischsten Weine, mit diesem traditionellen Namen.
80,00 €
EMILIA – ROMAGNA
Lambrusco Secco „Otello“
Cantine Ceci
Der rote Frizzante-Wein, der als Meisterwerk von Cantine Ceci gilt. Ein Lambrusco, der mit seinem unverwechselbaren Farbton und Aroma begeistert, und der den Namen des Gründers trägt.
22,00 €
puglia
Primitivo di Manduria
Poggio Marù
Die Trauben, die für die Herstellung dieses Weins verwendet werden, sind zu 100% Primitivo, eine autochthone Rebsorte aus der Region Apulien, die mit Sorgfalt angebaut und sorgfältig ausgewählt wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und traditionell vinifiziert, mit einer langen Mazeration der Schalen, um die maximale Menge an Aromen und Tanninen zu extrahieren.
24,00 €
Toscana
Chianti Classico
Brancaia Winery
Reiner Sangiovese, der mit seiner Einfachheit und den reifen Kirscharomen fasziniert, einem der typischen Aromen dieser Rebsorte. Nach 12 Monaten in Stahl- und Betontanks ist der Wein sofort trinkbereit.
31,00 €
Toscana
Morellino di Scansano
Serpaia di Endrizzi
Reiner Sangiovese aus selektionierten Reben, ein wahrer Vertreter der Region. Die Vinifikation sowohl in Stahl als auch in großen Holzfässern erzeugt die typischen Aromen von Veilchen, Kirsche, Waldfrüchten, würzige Noten und weiche, samtige Tannine.
25,00 €
Toscana
Serpaiolo
Serpaia di Endrizzi
Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese: Frische und Lebendigkeit durch eine kurze Verweildauer in Stahl, mit zusätzlicher Reifung in Eichenfässern, um eine gute Struktur und ein komplexes Bouquet mit Aromen von reifen Früchten, weichen und harmonischen Tanninen zu entwickeln.
25,00 €
toscana
Rosso di Montalcino
Tenute Silvio Nardi
Charakterisiert durch eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase öffnet er sich mit einem ausgeprägten Bouquet, mit Aromen von reifen roten Früchten, bereichert durch angenehme würzige Noten. Am Gaumen ist er warm, angenehm weich und voll. Der Wein zeigt sich strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer guten Persistenz.
28,00 €
TOSCANA
Brunello di Montalcino
Tenute Silvio Nardi
Elegant, intensiv und komplex, reift ein Jahr in französischen Barriques und weitere zwölf Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Abgeschlossen wird er mit weiteren sechs Monaten Reifung in der Flasche.
60,00 €
toscana
Bolgheri Rosso „Ruit Hora“
Caccia al Piano
Harmonisch und ausgewogen, dieser Rotwein spielt seine Stärken auf besonders eleganten und grazilen Noten aus. Diese Cuvée besteht zu 65% aus Merlot, 25% aus Cabernet Sauvignon, 5% aus Petit Verdot und 5% aus Syrah. Er wird in Stahl vergoren und reift dann für 18 Monate in Barriques, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in der Flasche. Ideal, um große Fleischgerichte zu begleiten.
34,00 €
marche
Rosso Conero „Piancarda“
Casa Vinicola Garofoli
Der Rosso Conero ‚Piancarda‘ ist ein Rotwein aus den Marken, der auf Montepulciano basiert und eine schöne aromatische Konzentration aufweist, gereift für 12 Monate in Eichenfässern. Das olfaktorische Profil ist reich und intensiv, mit hervorgehobenen Noten von Pflaumen, Schattenmorellen und Waldboden. Der Geschmack ist weich, warm, samtig, harmonisch und gut ausgewogen.
26,00 €
abruzzo
Montepulciano d’Abruzzo „Capo le Vigne“
Vignamadre
Der Montepulciano d’Abruzzo DOC ‚Capo Le Vigne‘ ist ein Wein von intensivem und tiefem Rot, mit einem aromatischen Bouquet, das deutlich komplex ist, in dem kräftige, aber elegante Noten von Amarena in Alkohol, Johannisbeeren, wilden Brombeeren und Veilchen dominieren, akzentuiert durch markante Anklänge von Kaffee, Tabak und Haselnuss.
28,00 €
sicilia
Nero d’Avola „Chiaramonte“
Cantina Vinicola Firriato
Der Nero d’Avola Chiaramonte von Firriato präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit violetten Schattierungen; in der Nase ist er reich an frischem Fruchtaroma und Gewürzen: Maulbeeren, reife schwarze Kirschen, Nelken, schwarzer Pfeffer, Lakritz. Am Gaumen ist er sanft, ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer gewissen Frische, mit einer großen aromatischen Übereinstimmung zwischen Geschmack und Nase.
€ 24,00 €
Shop
TRENTINO
Schiava
Azienda Agricola Zanotelli
Ein angenehmer, unaufdringlicher und frischer Wein im Glas. Aromatisch und angenehm fruchtig, ist er der ideale Wein für jeden Moment des Tages. Mit einer hellrosa Farbe und einem fruchtigen Duft.
14,00 €
TRENTINO
Marzemino
Cantina Grigoletti
Von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, ist er fruchtig, reich an Aromen, mit ausgeprägten Noten von Kirsche und den Düften der blühenden Felder, insbesondere des Veilchens. Der Geschmack ist voll, harmonisch und sanft.
15,00 €
trentino
Marzemino „Etichetta Verde“
Cantina d’Isera
Der Marzemino d’Isera Superiore Etichetta Verde von Cantina d’Isera hat eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase ist er intensiv und betörend, mit Noten von Hundsrose, Veilchen, Johannisbeermarmelade, Tabak und rosa Pfeffer. Am Gaumen ist er voll, harmonisch, frisch und salzig, mit gut integrierten Tanninen.
17,00 €
TRENTINO
Teroldego Rotaliano „Ulzbach“
Azienda Agricola de Vescovi Ulzbach
Der Teroldego Rotaliano von De Vescovi Ulzbach ist ein intensiver und kräftiger Rotwein, der in Holzfässern vergoren und 10 Monate in großen Fässern ausgebaut wird. Tiefe Aromen von Waldfrüchten, Veilchen und Gewürzen beleben einen weichen, samtigen und kräftigen Geschmack, der von einer lebendigen Frische getragen wird.
21,00 €
TRENTINO
Teroldego Rotaliano „Leoncorno“ Riserva
Cantina Endrizzi
Kräftige rubinrote Farbe. Fruchtiges und komplexes Aroma, das an Himbeeren und Pflaumen erinnert, mit einem Hauch von Schokolade. Ein Wein von ausgezeichneter Struktur mit ausgewogenem und harmonischem Tanningerüst. Voller und lang anhaltender Geschmack.
18,00 €
TRENTINO
Teroldego Rotaliano „Vigilius“ Riserva
Azienda Agricola de Vescovi Ulzbach
Der ‚Vigilius‘ ist eine der klassischsten und kräftigsten Ausdrücke des Teroldego, hergestellt mit Vergärung in offenen Eichenfässern und einer Reifung in kleinen Fässern für mindestens 12 Monate. Ein intensives, balsamisches und fruchtiges Bouquet öffnet den Weg zu einem strukturierten, vollen, warmen und kräftigen Geschmack, mit einer eleganten Tanninstruktur.
37,00 €
Trentino
Gran Masetto 2019
Cantina Endrizzi
Die Schönheit und Reinheit der besten Trauben, die in der Erntezeit gesammelt wurden, haben den Önologen von Endrizzi dazu angeregt, ihr gesamtes Potenzial zu entfalten und einen bedeutenden Rotwein zu schaffen, der mit teilweisem Trocknen der Trauben vinifiziert wird, um die Struktur des Weins weiter zu verstärken. Warme Aromen von reifen Waldfrüchten, geröstete Noten, Gewürze und Vanille.
70,00 €
TRENTINO
Pinot Nero
Azienda Agricola Maso Poli
Ein eher helles Rubinrot, jedoch warm und strahlend. Intensives, zurückhaltendes, aber deutlich wahrnehmbares Aroma. Anklänge von Waldboden, insbesondere Johannisbeeren. Trockener Geschmack mit einem eleganten, leicht bitteren Abgang.
19,00 €
TRENTINO
Reboro
Giovanni Poli
Es ist mehr als eine Neugier: Aus der Kreuzung von Merlot und Teroldego entsteht der Rebo Rigotti, der eben den Namen seines Schöpfers trägt. Relativ verbreitet in einigen Gebieten des Trentino, insbesondere im Valle dei Laghi, ist es ein Wein, der geschaffen wurde, um die Frucht und Struktur des französischen Weins, verstärkt durch das Trocknen, mit der besonderen Aromatik des Teroldego zu vereinen.
35,00 €
TRENTINO
Pivier
Società Agricola Cesconi
Der Pivier ist der höchste Ausdruck des Terroirs der Region; überwiegend ein internationaler Weinberg (Merlot), der hier einen kräftigen und eleganten Wein hervorbringt. Die Farbe ist ein recht konzentriertes Rubinrot mit violetten Schattierungen, die mit der Alterung ziegelrot werden.
34,00 €
trentino
Merlot „Antica Vigna“
Cantina Grigoletti
Seit jeher widmet die Familie Grigoletti besondere Aufmerksamkeit und Leidenschaft dem Merlot. Ein bedeutender Wein, von intensivem Rubinrot, der sich mit angenehmen Aromen von Himbeeren, Gewürzen, Leder und Lakritze präsentiert. Große Eleganz im Geschmack, mit Struktur und Weichheit.
23,00 €
TRENTINO
Quattro Vicariati
Cavit
Der Quattro Vicariati ist das historische Etikett von Cavit: Ein intensiver und leuchtender Bordeaux-Cuvée-Rotwein, dessen Trauben (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot) aus der Region der Quattro Vicariati stammen, die sich zwischen den Gemeinden Ala, Avio, Brentonico und Mori in Vallagarina befindet. Diese Gegend ist die südlichste der Region und die am besten geeignete für die Produktion großer Rotweine.
15,00 €
TRENTINO
Marmoram
Maso Poli
Ein Wein von intensiver granatroter Farbe und intensiven Aromen, die fruchtige Noten mit einem Hauch von Harz und Gewürzen verbinden, die vom langen Holzfassausbau stammen. Eleganter und voller Geschmack, ein Wein von großer Weichheit und Struktur.
16,00 €
trentino
Masetto Nero
Cantina Endrizzi
Der ‚Masetto Nero‘ von Endrizzi ist ein Rotwein, der aus der Assemblage einer autochthonen Sorte wie Teroldego zusammen mit internationalen Trauben wie Merlot und Cabernet Sauvignon entsteht. Das Bouquet ist zunächst fruchtig, öffnet sich dann zu tertiären Aromen von Gewürzen und Kakao, mit einem vollen und kräftigen Geschmack und einer langen fruchtigen Persistenz am Gaumen.
18,00 €
trentino
Kino Nero
Azienda Agricola de Vescovi Ulzbach
Kino Nero von De Vescovi Ulzbach ist rubinrot mit granatroten Reflexen; in der Nase bietet er eine Fülle von roten und schwarzen Früchten, zunächst Kirsche, Brombeere und Heidelbeere, schwarzen Pfeffer, Waldboden und zarte Gewürze. Am Gaumen ist er ausgewogen und angenehm, mit einem langen Abgang zwischen Frucht und Gewürz.
15,00 €
ALTO ADIGE
Lagrein „Kristan“
Tenuta Vini Egger-Ramer
Von rubinrotem bis dunklem granatrotem Farbton, duftet er nach Veilchen und Brombeeren. Am Gaumen ist er voll und samtig mit leicht säuerlichen Nuancen. Voller Geschmack, eher zart, mit einem erdigen Nachgeschmack und ausgeprägten Tanninen.
16,00 €
ALTO ADIGE
Pinot Nero
Franz Haas
Der Pinot Nero, den Franz Haas als ‚den Weißwein unter den Rotweinen‘ bezeichnet, präsentiert sich je nach Jahrgang mit einem variierenden Farbspiel, das von hellem Rubinrot bis zu intensivem Rubinrot reichen kann. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von Schattenmorellen und Himbeeren, Marzipan und Pflaumenmarmelade, Nelken und Zimt. Am Ende nimmt man Aromen von Waldboden wahr.
37,00 €
ALTO ADIGE
Pinot Nero „Burgum Novum“ Riserva
Azienda Vinicola Castelfeder
Es ist der Inbegriff der schwierigen und wertvollen Arbeit im Weinberg in einer der besten Regionen für Pinot Nero. Rubinrote Farbe, die ins Granatrot tendiert, unverwechselbares, breites und fruchtiges Aroma, das an Brombeeren, Himbeeren und Schokolade erinnert. Ausgezeichnete Struktur, fein und elegant, mit anhaltendem Geschmack.
36,00 €
ALTO ADIGE
Cabernet Sauvignon „Campaner“ Riserva
Kaltern Kellerei
Er erscheint in einem sehr intensiven Rubinrot. Das Aroma ist überwiegend fruchtig, reif, mit Düften von Brombeeren, schwarzem Johannisbeer und rosa Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich voll, mit detaillierten Tanninen und einem fruchtigen, reichen Geschmack.
18,00 €
alto adige
Curtis
Kurtatsch Kellerei
Eine faszinierende Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, bei der der eine große Weichheit und der andere fruchtige Eleganz schenkt, für einen intriganten und umhüllenden Geschmack.
20,00 €
PIEMONTE
Barolo
Azienda Agricola Marrone
Ein Wein von großer Struktur, mit einem komplexen und faszinierenden Bouquet. Er schenkt einzigartige Eindrücke, die sich Schluck für Schluck, Jahr für Jahr verändern, um die schönen Momente des Lebens noch schöner zu machen. Kann über 20 Jahre gereift werden.
35,00 €
piemonte
Barolo „Bussia“
Azienda Agricola Marrone
Er zeigt ein würziges, verführerisches olfaktorisches Profil, mit Aromen von schwarzem Pfeffer, Lakritz, Cassis, Brombeeren, gefolgt von tiefen roten Tönen, wie Marmelade aus Himbeeren und Kirschen. Der Geschmackseindruck ist kraftvoll, salzig und äußerst gleichmäßig in der Ausführung. Der Körper ist dicht, voll, mit feinen Tanninen, die ohne zu beißen den Abgang abschließen. Die Persistenz ist sehr lang.
75,00 €
piemonte
Langhe Nebbiolo
Azienda Agricola Marrone
Der Ausbau in Eichenfässern hat diesem Wein eine seltene Balance zwischen Frische, Struktur und Eleganz verliehen, die ihn zum idealen Begleiter auch für eine vollständige Mahlzeit machen.
17,00 €
VENETO
Valpolicella Classico „Tenuta Lena di Mezzo“
Azienda Agricola Monte del Frà
Klassisch im Stil, im Anbaugebiet der Trauben, in der Eleganz, und doch überraschend in seiner Seele, in der rubinroten Farbe und in der aromatischen Komplexität mit raffinierten Noten von Lavendel und Veilchen. Schwarze und rote Beerenfrüchte entwickeln sich im Glas und am Gaumen und offenbaren im Abgang Noten von Pflaume, Kirsche und Lakritz. Unverzichtbar.
00,00 €
VENETO
Valpolicella Ripasso „Tenuta Lena di Mezzo“
Azienda Agricola Monte del Frà
Der Valpolicella Ripasso von Monte del Fra‘ ist ein Rotwein mittlerer Struktur, fruchtig und geschmeidig, mit großem geschmacklichen Gleichgewicht, bei dem der Alkoholgehalt dank einer ausgezeichneten Frische und einer dezenten Tanninstruktur gar nicht spürbar ist.
18,00 €
VENETO
Valpolicella Superiore „Alta“
Società Agricola Ca‘ Botta
Großer Rotwein mit Struktur und Säure aus den höheren Hügeln, produziert mit einer Fermentation im November, in einem patentierten Fermentino Ca’Botta®-Tank für eine größere Reichhaltigkeit in Struktur und Aroma. Dieser ist Superiore, daher dichter und vollmundiger.
14,00 €
VENETO
Amarone della Valpolicella Classico
Azienda Agricola Monte del Frà
Der Amarone des Herzens, hergestellt mit den besten Trauben und größter Sorgfalt. Eine sehr langsame und schrittweise Trocknung, große Holzfässer und einheimische Hefen sind nur einige der Geheimnisse eines echten Amarone aus Fumane. Trotz des hohen Alkoholgehalts treten die Blumen, Gewürze und die extreme Eleganz eines Weins hervor, der keine Kompromisse zulässt – rein und essentiell.
53,00 €
VENETO
Amarone della Valpolicella „Cajo“
Società Agricola Ca‘ Botta
Der beste Amarone des Hauses Ca’Botta. Die Konzentration der Beeren erweitert die Grenzen des Geschmacks. Einer der körperreichsten, dichtesten und aromatischsten Weine, mit diesem traditionellen Namen.
50,00 €
EMILIA – ROMAGNA
Lambrusco Secco „Otello“
Cantine Ceci
Der rote Frizzante-Wein, der als Meisterwerk von Cantine Ceci gilt. Ein Lambrusco, der mit seinem unverwechselbaren Farbton und Aroma begeistert, und der den Namen des Gründers trägt.
11,00 €
puglia
Primitivo di Manduria
Poggio Marù
Die Trauben, die für die Herstellung dieses Weins verwendet werden, sind zu 100% Primitivo, eine autochthone Rebsorte aus der Region Apulien, die mit Sorgfalt angebaut und sorgfältig ausgewählt wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und traditionell vinifiziert, mit einer langen Mazeration der Schalen, um die maximale Menge an Aromen und Tanninen zu extrahieren.
12,00 €
Toscana
Chianti Classico
Brancaia Winery
Reiner Sangiovese, der mit seiner Einfachheit und den reifen Kirscharomen fasziniert, einem der typischen Aromen dieser Rebsorte. Nach 12 Monaten in Stahl- und Betontanks ist der Wein sofort trinkbereit.
20,00 €
Toscana
Morellino di Scansano
Serpaia di Endrizzi
Reiner Sangiovese aus selektionierten Reben, ein wahrer Vertreter der Region. Die Vinifikation sowohl in Stahl als auch in großen Holzfässern erzeugt die typischen Aromen von Veilchen, Kirsche, Waldfrüchten, würzige Noten und weiche, samtige Tannine.
00,00 €
Toscana
Serpaiolo
Serpaia di Endrizzi
Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese: Frische und Lebendigkeit durch eine kurze Verweildauer in Stahl, mit zusätzlicher Reifung in Eichenfässern, um eine gute Struktur und ein komplexes Bouquet mit Aromen von reifen Früchten, weichen und harmonischen Tanninen zu entwickeln.
15,00 €
toscana
Rosso di Montalcino
Tenute Silvio Nardi
Charakterisiert durch eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase öffnet er sich mit einem ausgeprägten Bouquet, mit Aromen von reifen roten Früchten, bereichert durch angenehme würzige Noten. Am Gaumen ist er warm, angenehm weich und voll. Der Wein zeigt sich strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer guten Persistenz.
17,00 €
TOSCANA
Brunello di Montalcino
Tenute Silvio Nardi
Elegant, intensiv und komplex, reift ein Jahr in französischen Barriques und weitere zwölf Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Abgeschlossen wird er mit weiteren sechs Monaten Reifung in der Flasche.
38,00 €
toscana
Bolgheri Rosso „Ruit Hora“
Caccia al Piano
Harmonisch und ausgewogen, dieser Rotwein spielt seine Stärken auf besonders eleganten und grazilen Noten aus. Diese Cuvée besteht zu 65% aus Merlot, 25% aus Cabernet Sauvignon, 5% aus Petit Verdot und 5% aus Syrah. Er wird in Stahl vergoren und reift dann für 18 Monate in Barriques, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in der Flasche. Ideal, um große Fleischgerichte zu begleiten.
23,00 €
marche
Rosso Conero „Piancarda“
Casa Vinicola Garofoli
Der Rosso Conero ‚Piancarda‘ ist ein Rotwein aus den Marken, der auf Montepulciano basiert und eine schöne aromatische Konzentration aufweist, gereift für 12 Monate in Eichenfässern. Das olfaktorische Profil ist reich und intensiv, mit hervorgehobenen Noten von Pflaumen, Schattenmorellen und Waldboden. Der Geschmack ist weich, warm, samtig, harmonisch und gut ausgewogen.
15,00 €
abruzzo
Montepulciano d’Abruzzo „Capo le Vigne“
Vignamadre
Der Montepulciano d’Abruzzo DOC ‚Capo Le Vigne‘ ist ein Wein von intensivem und tiefem Rot, mit einem aromatischen Bouquet, das deutlich komplex ist, in dem kräftige, aber elegante Noten von Amarena in Alkohol, Johannisbeeren, wilden Brombeeren und Veilchen dominieren, akzentuiert durch markante Anklänge von Kaffee, Tabak und Haselnuss.
15,00 €
sicilia
Nero d’Avola „Chiaramonte“
Cantina Vinicola Firriato
Der Nero d’Avola Chiaramonte von Firriato präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit violetten Schattierungen; in der Nase ist er reich an frischem Fruchtaroma und Gewürzen: Maulbeeren, reife schwarze Kirschen, Nelken, schwarzer Pfeffer, Lakritz. Am Gaumen ist er sanft, ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer gewissen Frische, mit einer großen aromatischen Übereinstimmung zwischen Geschmack und Nase.
€ 14,00 €
Cantina Vini
Sekt
UNSER KELLER
Cantina Vini
Weissweine
UNSER KELLER
Cantina Vini
Rosèweine
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